多元融合深化合作 ▏新东方烹饪教育2024年产教融合高质量发展论坛圆满落幕

2015年国务院批复将每年五月的第二个星期设立为“职业教育活动周”,今年恰逢职教周走过的第十个年头,十年磨一剑,职业教育取得了一些显著的丰硕成果。

10年来,中国职业教育人才培养标准和专业建设质量获得国际广泛认同,如我国建成世界最大规模职业教育体系、中餐烹饪国际化教学标准纳入英国普通和职业学历框架体系……职业教育面貌发生了历史性、格局性变化。其中产教融合是职业教育培养高技能人才的根本途径,也是办好职业教育的关键所在。

为了更好地促进职业教育产教融合新发展,5月25日下午,由新东方烹饪教育主办的“新东方烹饪教育2024年产教融合高质量发展论坛”在安徽合肥举行,旨在开拓产教融合、校企合作的新模式、新路径,促进学校与企业需求的紧密结合,助力产教融合战略的持续深化。

中国东方教育集团烹饪第一事业部总经理金晓峰在致辞中讲到“通过深度产教融合、校企协同育人,已成功培养出一批批优秀烹饪人才,为餐饮行业持续发展注入新活力。未来将坚持以教促产、以产助教,不断延伸教育链、服务产业链、打造人才链、提升价值链,努力构建产教良性互动、校企优势互补的深度融合发展格局。”

作为企业代表西安兰湘子餐饮管理有限公司人力资源中心总监陈引波在发言中高度评价了新东方烹饪教育在人才培养方面的贡献,并表示将继续深化与新东方烹饪教育的合作,充分利用各自的优势资源,探索更多元的产教融合模式,以期培育出更多具备创新精神和实践能力的高素质烹饪人才。

与会嘉宾围绕职业教育与企业行业发展需求相结合的具体做法和实践经验进行了深入交流。中国东方教育集团东方海汇人力资源公司副经理董卫华通过一系列数据和案例,展示了近年来新东方烹饪教育在产教融合方面的成果和亮点。企业代表则分享了与全国新东方烹饪院校合作的成功案例,充分证明了新东方烹饪教育的产教融合模式在提升职业教育质量、促进学生优质就业和企业持续发展方面的引领作用。

在论坛的研讨环节,与会嘉宾围绕如何规范产教融合标准化流程、如何对产教融合项目进行统筹运作,以及新东方烹饪与企业产教融合形式新途径等议题展开了深入讨论。大家纷纷发言,分享自己的经验和见解,共同为产教融合的高质量发展献计献策。

值得一提的是,在36年的发展历程中,新东方烹饪教育已与全国超3万余家知名企业建立了深厚的合作关系,并在课程研发、专业建设、师资培训、实训基地、人才培养体系等方面开展深度合作,形成了具有行业特色的产教融合模式与实践体系。这些卓越的成就,不仅彰显了新东方烹饪教育专业实力,更凝聚了众多优秀企业的信任与厚爱。为此新东方烹饪教育为在校企合作中做出杰出贡献的合作伙伴颁发了“产教融合最佳合作伙伴奖”。这一奖项的设立表彰那些在产教融合方面做出突出贡献的企业,激励更多企业加入到产教融合的行列中来。